Tarraco – La capital romana

Tarraco – c’est ainsi que les Romains appelaient la ville qu’ils fondèrent, située sur les rives de la mer Méditerranée, et qui devint la capitale d’une immense province de l’Empire romain. Le séjour de l’empereur Auguste lui-même à Tarraco pendant deux ans contribua à l’essor de la ville, avec la construction de temples, d’un amphithéâtre et d’un grand cirque. La superficie du Forum principal dépassait celle du Forum de Rome ! L’ensemble architectural unique de la ville de Tarragone est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Tarragona medieval y la Catedral

Après l’effondrement de l’Empire romain, la ville subit des raids et des conquêtes des Wisigoths et des Sarrasins. Au XIIe siècle, Tarragone fut reprise par le comte de Barcelone Ramon Béranger III et annexée à la Catalogne. La construction d’une magnifique cathédrale débuta. Le souvenir des premiers prédicateurs du christianisme sur le territoire de Tarraco, l’apôtre Paul et sa compagne sainte Tecla, est immortalisé dans les chapelles des XIIe et XIIIe siècles, ainsi que dans le maître-autel de la cathédrale, œuvre de l’un des plus grands sculpteurs catalans, Pere Juan.

Après une promenade dans l’ancienne cité romaine, le long des ruelles médiévales et la visite de la cathédrale, nous nous dirigerons vers le « balcon méditerranéen », une plateforme d’observation offrant une vue magnifique sur l’amphithéâtre romain. Sur demande, l’excursion peut être complétée par une visite du Musée archéologique national, qui abrite les pièces les plus précieuses de l’époque romaine : mosaïques, sculptures et objets ménagers.

Combinar con Excursión a Sitges

À votre demande, je peux combiner cette excursion avec une visite de Sitges, une ville méditerranéenne pittoresque célèbre pour la beauté de l’ensemble architectural du centre historique, de nombreux festivals, vacances et cafés chaleureux.

Durée : 8 heures.

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El Priorat es un magnífico paisaje natural de montaña que te dejará sin aliento. En las laderas de las montañas y colinas de pizarra de cuarzo se encuentran viñedos, cuyas vides, al parecer, crecen milagrosamente en el suelo de origen volcánico, licorelle. Los viñedos se alternan con olivares y robledales, pinares, almendros, pueblos pintorescos y pequeñas localidades antiguas. El Priorat es una tierra con historia y tradiciones. Para los amantes de la gastronomía, aquí encontrarán mucho de interés.

Hoy en día, la vinificación es un símbolo de esta tierra, pero hace unos 20 o 30 años, el nombre del Priorat, una pequeña región vinícola de Cataluña, significaba poco incluso para los amantes del vino más sofisticados. Hoy, ¡los vinos tintos del Priorat se consideran entre los mejores del mundo! Pero esa es otra historia: cómo el entusiasmo y la profesionalidad de unas pocas personas dieron nueva vida a esta región y al mundo vinos extraordinarios.

Elaboración del vino

Al francés René Barbier, quien trabajó en Rioja con Álvaro Palacios, le encantaba visitar el pintoresco y remoto Priorat para contemplar los viñedos de montaña, casi olvidados. Comprendió que esta combinación única de finos esquistos de cuarzo de Licorella, el clima del valle de alta montaña con veranos muy calurosos e inviernos fríos, y la presencia de viñas centenarias (!) de las variedades Garnacha y Cariñena, podía dar resultados interesantes. Este suelo retiene perfectamente el calor y refleja la luz solar, además de aportar a los vinos notas minerales especiales. En 1979, por una módica suma de dinero, adquirió la finca abandonada, ahora mundialmente famosa, Clos Mogador. Esto no fue de extrañar, ya que los vinos que se producían allí en aquella época se vendían por copas y eran consumidos principalmente por los lugareños. El único camino para llegar era el pueblo de Gratallops, donde, como dicen, solo había un tractor y un teléfono.

René Barbier, y pronto Álvaro Palacios, quien se unió a su iniciativa, se centraron en producir vinos que preservaran y transmitieran el singular terroir del Priorat, es decir, las especiales condiciones edafoclimáticas de la tierra donde crecen las uvas. Una observación interesante: cuanto más pobre es el suelo, mayor es la probabilidad de obtener vinos con características exclusivas. Las variedades de uva Garnacha y Cariñena eran ideales para este propósito, ya que se comportan de forma completamente diferente en distintas condiciones, no tienen una individualidad propia claramente expresada, pero transmiten a la perfección las características especiales del lugar de crecimiento, en este caso, la exquisita gama de notas minerales propias de las rocas de origen volcánico. En España, estos vinos no existían anteriormente, a diferencia de los famosos vinos de terroir de Francia e Italia.

A finales de los 80, productores de talla mundial como Álvaro Palacios, Carles Pastrana y Dafné Glorian se asentaron en el Priorat. Introdujeron variedades de uva francesas, trabajaron en ensamblajes y aplicaron diversos métodos modernos de vinificación. Y ya en 1992, en un número especial dedicado a la Exposición Universal de Sevilla, el vino Clos Magador de René Barbier fue reconocido como el mejor de España.

Álvaro Palacios fundó sus viñedos, y en 1993, el primer vino, L’Ermita, se convirtió inmediatamente en un vino de culto, ¡recibiendo 100 puntos de Robert Parker! Con una rapidez vertiginosa, los vinos del Priorat lograron posicionarse entre los más exquisitos y caros del mundo.

Vino

El buen vino se bebe por placer, y en esto está en sintonía con el arte, especialmente con la música. No es casualidad que muchas personas creativas, celebridades, adquieran sus propios viñedos y comiencen el difícil pero emocionante proceso creativo de producir sus propios vinos. Famosos cantantes y compositores catalanes modernos, como Manuel Serrat y Lluis Llach, eligieron el Priorat para elaborar sus vinos, que son magníficos, sin duda.

El carácter excepcional de los vinos locales quedó confirmado con la concesión al Priorat de la máxima categoría de vino, DOQ (Denominación de Origen Calificada), en 2001 (hasta entonces, solo Rioja la poseía).
Durante nuestra excursión, visitaremos una de las bodegas del Priorat, tras concertar una reunión, visitaremos el monasterio de Escala Dei y almorzaremos en uno de los restaurantes locales, famosos por su excelente gastronomía y, por supuesto, por una amplia selección de vinos del Priorat.

Monasterios

Por cierto, el nombre Priorato proviene del latín Prior, que significa abad del monasterio. El monasterio de la Cartuja de Escaladei (cat. Scala Dei), la Escalera de Dios, fue el primer monasterio de los cartujos en la Península Ibérica, fundado en el siglo XII tras la expulsión de los moros del sur de Cataluña. Monjes eremitas del monasterio de la Cartuja, en la Provenza francesa, se establecieron en estas tierras por invitación del rey de Aragón Alfonso II. Como es sabido, los monjes cartujos hacen voto de silencio y se dedican por completo al servicio de Dios. La contemplación de la belleza de la naturaleza circundante les proporciona una gran alegría, por lo que los monasterios cartujos construyeron sus monasterios en lugares de una belleza natural excepcional, remotos y apacibles. Podemos visitar el monasterio de Scala Dei, parcialmente restaurado en 2007, uno de los conjuntos históricos más importantes de Cataluña, situado en la majestuosa sierra del Montsant.
Говорят, что виноделие в Приорате зародилось именно в этом монастыре. В Средние века производство лучших вин было тесно связано с монашескими орденами.

También sería muy interesante visitar el antiguo pueblo de Siurana, situado a 530 m de altitud, sobre una enorme roca, desde donde hay unas magníficas vistas a los viñedos, acantilados montañosos de los macizos de Prades y Montsant.

En el acantilado se conservan las ruinas de una fortaleza árabe, el último reducto musulmán en la frontera sur de Cataluña durante la Edad Media. En 1154, la fortaleza fue conquistada por el conde de Barcelona, ​​Ramón Béranger IV. La huella de una herradura en el borde del acantilado recuerda la leyenda según la cual la princesa árabe Abdelazia, para no ser capturada, ensilló su caballo, le cerró los ojos y se arrojó al abismo. En el siglo XII, se construyó una iglesia románica en el pueblo, que se conserva en perfecto estado hasta nuestros días. La población local es de 21 personas y, al mismo tiempo, Siurana cuenta con un hotel de 4 estrellas. Siurana atrae por su paz y tranquilidad, la ausencia de turismo de masas y los magníficos paisajes que se abren ante sus ojos. Siurana también dio nombre a una zona de producción de aceite de oliva certificado.

Duración de la excursión

La duración de este programa, con salida desde Barcelona, ​​será de unas 14 horas. Pero lo ideal sería pasar dos días en el Priorat, pernoctando en algún hotel de pueblos pequeños. Por supuesto, la duración y el contenido del programa dependerán de tus preferencias y puedo adaptarlos.

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La tradición de decorar calles y plazas con cítricos llegó a España de la mano de los árabes a principios del siglo VIII. Los naranjos, originarios de Asia, se adaptaron bien al clima del sur de España. Los árabes no permanecieron mucho tiempo en el territorio de las actuales Cataluña y Barcelona, ​​unos 50 años. Para una persona, esto es mucho tiempo, pero para la historia, es un instante. Pero en el sur de España, ¡permanecieron allí durante 8 siglos!

En primavera, el aire se impregna del dulce aroma del azahar, la flor del azahar, pero… como siempre, todo tiene su lado oscuro. Toneladas de fruta amarga, y esta es la variedad amarga y ornamental, que caen de los árboles son un dolor de cabeza para el departamento de limpieza de la ciudad. Las naranjas se ven preciosas en el árbol, pero una vez que caen y se aplastan, las calles se vuelven pegajosas de jugo. Al parecer, por eso los catalanes, más prácticos, dejaron una cantidad razonable de estos árboles en Barcelona, ​​en lugar de convertirla en un huerto de naranjos, como, por ejemplo, en Sevilla, en el sur de España. Y allí simplemente no saben cómo deshacerse de toneladas de naranjas amargas, que los españoles no comen.

Mermelada

Se utilizan para elaborar mermelada, gran parte de la cual se exporta a Gran Bretaña. Las naranjas de Sevilla también son un ingrediente clave en los famosos licores Cointreau y Grand Marnier.

Por cierto, los orígenes de la mermelada están rodeados de mitos y leyendas. La primera receta manuscrita de mermelada se encontró en el castillo de Dunrobin, en Sutherland, en las Tierras Altas de Escocia, en 1683. Cuenta la leyenda que un barco que transportaba naranjas desde España se refugió de una tormenta en el puerto de Dundee, y el confitero local James Keiller fue el primero en encontrarle un uso a la fruta. Puede que sea un mito, pero Keiller elaboró ​​la primera marca comercial de mermelada en 1797.

Y ahora, el zumo de naranjas no deseadas ha encontrado un nuevo uso: se utilizará como biomasa: se utilizará para producir… electricidad. En Sevilla, España, se ha puesto en marcha un programa experimental para utilizar el metano producido como enzima de la fruta para generar electricidad limpia para el suministro de agua de la ciudad.

Una decisión inesperada. Y muy beneficiosa para todos.

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El edificio es una obra maestra del famoso arquitecto catalán Josep Puig i Cadafalch. Fue construido en 1896, durante la época dorada del modernismo catalán, por encargo de los hermanos Martí, industriales de la producción de tejidos de seda. Ningún miembro de la familia Martí pretendía vivir en esta casa; era una inversión inmobiliaria, en términos modernos. Para alquilar. Pero en aquella época, las casas de los ricos eran su seña de identidad. Se invitó a los mejores arquitectos y artesanos para su construcción. La Casa Martí fue construida en estilo neogótico. Magníficas forjas y tallas en piedra, así como esculturas del propio Esebi Arnau, adornan la fachada de la casa.

Pere Romeo y los cuatro gatos

¿Y qué tienen que ver los gatos con un restaurante?, te preguntarás. En aquella época vivía un lugareño llamado Pere Romeo, un gran amante del teatro, el cabaret, los espectáculos de variedades y, en general, de la vida bohemia parisina. Incluso trabajó en el famoso café Au Chat Noir (En el Gato Negro) de París, le encantaban las producciones de teatro de sombras chino; en una palabra, era una persona creativa. Al regresar a Barcelona con un amplio bagaje creativo e ideas, pero, por desgracia, sin dinero, logró encontrar gente adinerada dispuesta a embarcarse en una empresa similar: recrear el ambiente de los cafés-chanson parisinos en Barcelona.

Estos tres entusiastas eran los famosos artistas catalanes Santiago Rusiñol, Ramon Casas y Miguel Utrillo, todos ellos de familias adineradas. Es decir, estos tres, más el propio iniciador del proyecto, eran los «Cuatro Gatos» que se embarcaron en semejante aventura, tal como lo define la expresión catalana «4 gatos», que significa un pequeño grupo de personas especiales.

La semilla cayó en tierra fértil. La vida artística de Barcelona, ​​sin duda la ciudad más europea de España, estaba en pleno auge en aquella época. Ideas innovadoras provenientes de Francia y París, la meca de la vida cultural, despertaron el mayor interés entre la bohemia artística local. «4 Cats» se convirtió rápidamente en un lugar popular. Allí no solo se comía y bebía deliciosamente, sino que se celebraban debates creativos, por las noches se tocaba el piano, en el que tocaron compositores españoles tan famosos como Enrique Granados e Isaac Albéniz, y se ofrecían conciertos. Antonio Gaudí visitó la ciudad. Se organizaron exposiciones personales de jóvenes artistas.

Pablo Picasso

Fue en “4 Gatos” donde el joven Pablo Picasso, un artista poco conocido residente en Barcelona por aquel entonces, presentó su primera exposición personal, aunque no oficial, de sus obras. El restaurante existió durante siete años: de 1897 a 1903. Para su propietario, Pere Romeo, el ambiente y el espíritu creativo del establecimiento eran más importantes que los ingresos. ¡Cuántos jóvenes artistas necesitados de dinero encontraron allí un hogar y una comida caliente! Incluido Pablo Picasso, que a veces no tenía con qué pagar su comida. Picasso, queriendo agradecer al hospitalario dueño, se ofreció a hacer dibujos para la carta del restaurante. Ninguno de los dos podía imaginar en ese momento que estas primeras obras del futuro artista de fama mundial se conservarían y exhibirían en el Museo Picasso de Barcelona.

Picasso adoraba Barcelona, ​​donde vivió nueve años. Aquí pasó su adolescencia y juventud, sus estudios, su desarrollo y, simplemente, sus años felices. Pero nadie podría haber imaginado entonces, ni en sus sueños más locos, que el 9 de marzo de 1963, 63 años después, en vida del artista, el Museo Picasso se ubicaría en la calle Montcada, en cinco antiguas mansiones de antiguas familias nobles, cedidas por la ciudad al gran artista. ¡Uno de sus mejores museos! A 10 minutos a pie de «4 Cats».

El restaurante «4 Cats» ha reabierto. Si estás en Barcelona, ​​¡no te lo pierdas! Con un excelente café, una deliciosa comida o cena, admira los interiores de la época, las fotografías y, por supuesto, las reproducciones de las obras de Pablo Picasso, orgullosamente colgadas allí.

¡Y no te pierdas los originales en el Museo Picasso de Barcelona!

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El beneficioso y soleado Mediterráneo es la cuna de los vinos europeos modernos. Cataluña es famosa por sus tradiciones de elaboración y por la variedad de los vinos: secos y dulces. ¡ La calidad de los vinos es magnífica! Un lugar especial ocupan las cavas que se producen según la misma tecnología que el champán francés. Estos vinos se mantienen en muy alta posición en el mundo de la celebración y del lujo. A propósito, la primera botella del «champagne» local fue elaborada aquí en 1872 por la casa Codorniu. En reconocimiento a la más alta calidad de vinos locales once regiones vinícolas de Cataluña tienen la Dominación de Origen Controlada (DOC).

La región vinícola de Penedés , situada a 70 km al sur de Barcelona, ​​es el corazón de la vinicultura de Cataluña. Allá podemos visitar las empresas de fama y prestigio mundial como Codorníu, Torres, Freixenet , o también las empresas más pequeñas que nos introducirán en el proceso de elaboración del vino y harán la degustación. A principios del siglo XX muchas bodegas fueron construidos por los mejores arquitectos catalanes en el estilo Art Nouveau. Estos edificios fueron llamados » catedrales del vino». El edificio de Codorníu es una obra maestra de arquitectura , diseñada por el famoso arquitecto catalán Josep Puig i Catafalch.

Gastronomía y repostería

El turismo gastronómico es uno de los más atractivos en Cataluña. Buena comida es placer y arte, a lo que aquí se presta mucha atención. Es imposible enumerar todos los buenos restaurantes locales, empezando por los establecimientos de 3*, 2* ,1* de Michelin, los restaurantes y bares de tapas a donde se puede disfrutar de la deliciosa cocina catalana mediterránea: platos de marisco y pescado : langostas, gambas, almejas, mejillones , navajas , erizos y cocombros del mar, cangrejos. Para los que prefieren los platos de carne también hay una variedad de la oferta impresionante : el cordero asado, los platos de ternera, de lomo de cerdo, de carne de caza, sin contar la variedad de jamones y embutidos de la primerísima calidad.

Los productos de pastelería y chocolatería en Cataluña muchas veces son verdaderas obras de arte gastronómico que ofrecen las exquisiteces de pasteles, chocolate, bombones, ¡ elaborados con perfección y creatividad! ¿Habéis visto alguna vez las joyas de…caramelo o el periódico de chocolate que parecen ser verdaderos? ¿ O los pasteles de celebración que hacen explosión al soplar las velas?

El programa de esta visita puede ser adoptada a vuestro gusto.

La duración – 6-9 h.

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Tossa de Mar y el encanto medieval

Visitaremos el pueblo costero de Tossa de Mar, uno de los más pintorescos de la Costa Brava. No es por nada que el artista Marc Shagall lo escogió y vivió allá algunos años, llamándolo “El Paraíso Azul”. Encima de la roca vertical se alza la inconfundible silueta de las murallas de la ciudad medieval, dentro del casco antiguo todavía hoy hay gente viviendo. La vista que se abre desde la altura de la ciudad fascina incluso al viajero más experimentado.

Explorando la costa con un guía privado

A continuación iremos a Sant Feliu y a S´Agaró, y por supuesto a la ciudad medieval de Pals, que parece una postal. Más al norte y más cerca de los Pirineos , en un bellísimo emplazamiento está situada la ciudad de Empúries que posee los restos de la colonia griega y de la ciudad romana. La villa de L’Escala se destaca por la gran tradición pesquera y unas de las mejores conservas de anchoas del mundo. El pueblo pesquero de Rosas está situado en una bellísima bahía. Empuriabrava, lujosa urbanización, llamada “La Venecia catalana” alterna calles con canales navegables, los yates atracados a las puertas de las casas pueden salir a mar abierto. El pueblo de Cadaques es cuna de artistas y bohemios, es un lugar importantísimo en la obra y la vida de Salvador Dalí. El Parque Natural de Cap de Creus es un espacio de gran belleza, dotado de una configuración geológica singular.

Excursión flexible a la Costa Brava

El itinerario puede ser modificado según las sugerencias de los clientes. Durante esta excursión se puede hacer la reserva en uno de los prestigiosos restaurantes de la región para disfrutar de la cocina de los productos del mar.

La duración – 9 h.

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Montserrat es un lugar sagrado, es el centro espiritual de Cataluña , es lugar de peregrinos de todo el mundo. Allí, en el monasterio de los benedictinos, con una altitud de más de 700 м, está guardada la escultura milagrosa de La Virgen, llamada «La Moreneta» o «La Virgen Negra», a quien le piden la curación o la realización de los deseos más queridos. El monasterio también es famoso como centro de ilustración y de música sagrada, en la Escolanía los niños estudian música y cantan en el coro. El coro religioso de los niños, llamado la «Escolanía», es uno de los más famosos de Europa, ya existió en el siglo XIII. Los niños cantan cantos gregorianos: escuchando estas melodías, parece que es el rio de la vida misma quien transcurre por delante nuestro.

En el monasterio hay un magnífico museo de arte, donde se pueden ver los cuadros de pintura, escultura, las obras no solamente de los artistas catalanes y españoles, sino que también hay obras de impresionistas franceses, de vanguardistas rusos, la exposición magnífica de los iconos ortodoxos antiguos rusos y griegos.

La multitud de los itinerarios de peregrinaje, los senderos de la montaña de Montserrat dan la posibilidad de deleitarse con la belleza única de la naturaleza y la tranquilidad espiritual de este lugar .

La duración – 5 h.

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Primero nuestro viaje comienza con el castillo de Gala en el pueblo catalán de Púbol. Este castillo medieval es un regalo a la musa del artista y su esposa rusa – Gala. El castillo fue arreglado según sus gustos, allá hay muchas obras de Dalí. Muchos invitados famosos visitaron este pueblo catalán pintoresco y un poco aislado.

Luego visitaremos en la ciudad de Figueras, el Teatro-Museo de Salvador Dalí, allí se exponen sus pinturas, graficas instalaciones surrealistas, y también la colección única y extraordinaria de las joyas, realizadas según el diseño de Dalí.

Y por último iremos al norte de la Costa Brava, siguiendo una ruta bellísima que va a través de las montañas y que nos llevara al pintoresco pueblo costero de Cadaques, y luego a una bahía aislada Portlligat, dónde se encuentra la casa de Salvador Dalí, que él reconstruyó en el sitio de la cabaña de un pescador, en el estilo surrealista, después de volver de los Estados Unidos , no solamente el pintor famoso pero también una persona muy rica.

¡Para visitar la Casa de Dalí en Portllegat se necesita la reserva previa, la capacidad de aforo es muy reducida!

La duración – 10 h.

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La antigua ciudad de Girona está conocida por sus numerosos templos y monasterios, así como por su singular barrio judío medieval, El Call. Parece que el tiempo se detiene cuando caminamos por las calles estrechas del Barrio Gótico , o cuando simplemente nos sentamos a tomar un delicioso café en la sombra en la Rambla .

Luego nuestro viaje va en la ciudad de Figueras , situada muy cerca de la frontera francesa , en una de las más pintorescas partes del norte de Cataluña , llamada Alt Empordà

Figueres es la ciudad natal de Salvador Dalí , y es ahí a donde está su Teatro-Museo. Genial Dalí pudo prever todo y decidir en vida lo que debería ser su museo! Por supuesto, no se parece a ningún otro! El edificio en sí, la exposición del museo es un gran espectáculo surrealista, y todos los que lo visitan, se convierten a sus actores y espectadores. Sus pinturas, instalaciones, esculturas, tapices permiten una vez más admirar el brillante talento artístico polifacético de Dalí , su originalidad. Es uno de los museos más insólitos del mundo!

Teatro-Museo de Salvador Dalí – es uno de los museos más visitados de España. La entrada en el museo será sin hacer cola, en caso de ser acompañado por el guía oficial! El guía oficial licenciado no necesita pagar su entrada.

La duración – 8 h.

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Al final de nuestro paseo llegamos al Museo de Pablo Picasso , ubicado en cinco antiguos palacios de la nobleza catalana en la calle Montcada, de 900 años de historia. Esta calle está situada junto al barrio bohemio de la Ribera, el puerto antiguo de marineros y comerciantes. La magnifica basílica de Santa María del Mar, una de más bellas iglesias góticas del todo Mediterráneo se construyó con las donaciones de la gente humilde de la ciudad tan sólo durante 50 años!

El museo Picasso , ubicado en el barrio de la Ribera de Barcelona – es único, su colección permite seguir la evolución del arte del gran y apasionado artista español, que amaba esta ciudad en cual vivió nueve años de la adolescencia y de la juventud y regaló a Barcelona miles de sus obras!

Las entradas en la Catedral y en el museo Picasso se pagarán en las taquillas, el guía oficial licenciado no necesita pagar su entrada. La entrada en los museos será sin hacer cola, en caso de ser acompañado por el guía oficial!

La duración – 4 h.

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